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L’Oiseau de Nuit

Trebbiano d’Abruzzo DOC

Trebbiano d’Abruzzo 100 %

Vin biologique


L’Oiseau de Nuit

Le vignoble


Le vignoble est né grâce à une relation passionnée entre un homme, la nature, le vin et les arts.

La vinification


Vin issu de culture certifiée biologique, les raisins profitent d’une fermentation à basse température, entre 18 et 20 °C pendant 12 à 14 jours. Une fermentation malolactique lui apportera gras et rondeur.

Notes de dégustation


D’un jaune paille, son nez déborde de fraicheur et de vivacité. Il est délicatement fruité, sur des notes florales et d’agrumes. La bouche traduit une finale élégante aux fruits harmonieusement intégrés. Facile à boire, il est chic, fin et perçant.

Accords mets et vin


Coquillages crus ou cuisinés, pâtes aux fruits de mer, poisson grillé ou cuisiné simplement, viandes blanches à la crème, charcuteries, fromages de chèvre demi-sec et sec. À servir entre 12 et 15 °C.


Beaux-Arts Bons Vins MONTRÉAL QUÉBEC www.beauxartsbonsvins.ca