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Cœur Vagabond

Terre Siciliane IGT

Viognier 100 %


Cœur Vagabond

Le vignoble


Ce vignoble, situé au cœur de la Sicile, en est un dont la valeur de l’excellence artistique et la passion du détail ont créé une explosion lumineuse de vins modernes et innovants!

La vinification


Le raisin, dont les grappes compactes à pleine maturité sont d’un jaune profond, ne dédaignent pas un manque d’humidité et s’adaptent bien aux climats chauds. Relativement pauvre mais aéré, le sol asséché favorise une récolte tardive, améliorant ainsi les arômes typiques du cépage.

Notes de dégustation


Ce vin admirable revêt une sophistication et une intensité nées d’arômes concentrés d’ananas, de pommes Golden Delicious, de poires, d’abricots ainsi que de notes florales de violettes et de fleurs de citronnier. La fin est marquée d’une belle touche de minéralité, laissant une forte impression sur les sens. Ce vin aux fruits jeunes et flamboyants ne demande qu’à être dégusté en jeunesse, en raison de sa faible acidité.

Accords mets et vin


Poisson frais, samosas aux pommes de terre épicés, ananas marinés et charcuterie.


Beaux-Arts Bons Vins MONTRÉAL QUÉBEC www.beauxartsbonsvins.ca